En las últimas décadas, las preferencias de los consumidores en cuanto a alimentos han cambiado significativamente. La sostenibilidad, el interés por productos locales y orgánicos, y la creciente preocupación por la salud y el bienestar han transformado las elecciones alimentarias. Este artículo analiza estas tendencias emergentes y su impacto en la producción y comercialización agrícola.

El reciente anuncio del expresidente de Estados Unidos, Donald Trump, de imponer aranceles del 25% a las exportaciones mexicanas ha generado una gran preocupación en el sector agroalimentario mexicano

Más del 50% de los agricultores familiares en el mundo ahora utilizan tecnología digital para optimizar su producción. Este cambio significativo en el ámbito agrícola subraya la importancia de la digitalización, transformando la forma en que se cultiva y comercializa la producción. En este artículo, examinaremos cómo la tecnología está mejorando la vida de los agricultores familiares, facilitando el acceso a mercados y recursos.